Климатические камеры предназначены для технологического процесса выпуска ферментированных мясных прдуктов, которые не подвергаются термообработке.
Позволяют выпуск мясных ферментированных продуктов со стартовыми культурами.
Позволяют выпуск мясных продуктов методом ГДЛ или классичесим методом.
Исполняются под заказ клиента:
- расположение
- количество рам
- оснащение