Калининград: +7 (4012) 900-848
Москвa: +7 (495) 210-47-46

Инъектор ANS 54 оборудование, предназначеное для введения рассола в мясо с помощью иглы. Может быть использовано для инъектирования различных видов мяса: птицы, свинины и говядины как с костью так и без. Устройство относится к новой генерации оборудования оснащеного сервоприводом Mitsubishi, дающего возможность произвести точное и повторяющее шприцевание. Процессор с сенсорной панелью позволяет программировать следующие параметры:

-высота подъема и опускания иглы

-скорость движения игольной головки в низ и вверх

-расположение накола иголок

-шаг транспортерной ленты

-величина давления

-момент инъектирования

Игольный блок плотно закрыт, без гибких проводов , иголки и прижимная пластина пневматически амортизированы, клапан подающий в рассол иголки открывается пневматически, а сам сервомотор установлен над транспортером, который предотвращает его залевание и нагревание сырья. Установлен центробежный насос из нержавеющей стали со свободной регулировкой его производительности. Машина приспособлена для работы с ротационным щелевым фильтром (см. Фильтр рассола FS), который является неотъемлемой частью данного инъектирующего устройства. Устройство с такими возможностями шприцевания (производительность) рекомендуется оснастить станцией приготовления рассола (см. Станция приготовления рассола SP).

  • Конструкция из нержавеющей кислотоустойчивой стали.
  • Новая генерация инъекторов предназначенная для точного и повторяющего инъектирования куриного и красного мяса.
  • Сервомоторные приводы Mitsubishi отдельные для транспортной ленты и игловой головки, установлены над корытом конвейера. Это предохраняет от заливки рассолом, а также подогревания сырья.
  • Игловой блок закрытый, без гибких проводов.
  • Пневматическая амортизация иголок и нажимной плиты.
  • Пневматически открываемый клапан подачи рассола в иголки.
  • Центробежный насос из нержавеющей стали с плавной регулировкой производительности.
  • Управление микропроцессором Mitsubishi с сенсорной панелью 
 и возможностью программирования   параметров:                             
  • Высота подъема и опускания иголок
  • Скорость игловой головки вниз и вверх
  • Одиночная, двойная, тройная система инъекции на 1 перемещение транспортной ленты
  • Шаг ленты
  • Производительность насоса 0-100%
  • Демонстрация и возможность изменения параметров инъекции во время работы машины
  • Машина приспособлена для работы с ротационным щелевым фильтром.        
  ANS-54
Общее количество иголок шт 54/108/216
Ширина ленты транспортера мм 500
Макс. высота подъема иголок мм 220
Количество игловых гнезд  шт  54
Шаг конвейера мм 0-200
Давление рассола бар 0,5-6
Производительность насоса л/мин 0-80
Мощность сервопривода игольной головки кВт 2
Мощность сервопривода транспортной ленты кВт 0,5
Мощность насоса рассола  кВт 2,2
Общая мощность (без щелевого фильтра)  кВт 4,6
Питание В/Гц 3x400/50
Давление питающего воздуха  бар 6
Потребность сжатого воздуха  бар 6
Размеры (L x B x H )  мм 2200 x 1200 x 2400
Вес  кг  800

 Дополнительное оборудование:

  • Щелевой фильтр
  • Мешалеа рассола

 

Преимущества и особенности

Торгуем по цене производителя

Стабильно и честно работаем, нет судебных споров

Все оборудование сертифицировано

Гарантийные сроки и развитое постпродажное обслуживание

Для подписки на новости просто введите Ваш e-mail: