Калининград: +7 (4012) 900-848
Москвa: +7 (495) 210-47-46

Блокорезка барабанного типа СВС

Блокорезка измельчает замороженные блоки без повреждения структуры волокон и внутренних белковых соединений, позволяет сократить скорость технологического процесса, исключает необходимости разморозки продукта.

Чаще всего используются для предварительного измельчения замороженного продукта, с целью дальнейшего его измельчения в волчке или в куттере.

Цена: руб.

Резка происходит с помощью вращающегося 4-хлопастного ролика. Он разделяет кусок на части, размерами от 5 до 10 мм (размер зависит от типа и температуры мяса). 

Компания Fatosa выпускает блокорезки барабанного типа двух моделей.

CBC HP:

  • используется для переработки блоков различных форм и размеров при низких температурах, в том числе сырья глубокой заморозки;
  • максимальный размер измельчаемых блоков: 650x420x250 мм, температура – до -20°C;
  • исполнение: пищевая нержавеющая сталь;
  • толщина реза: 24 - 36 мм.

Вес: 960 кг

Производительность: до 6000 кг/час

Мощность: 15

Габаритные размеры: 827x1621x2184 мм

Напряжение: 380 В

 

CBC LP:

 

  • используется для переработки блоков различных форм и размеров при низких температурах, в том числе сырья глубокой заморозки;
  • максимальный размер измельчаемых блоков: 650x470x170 мм, температура – до -20°C;
  • исполнение: пищевая нержавеющая сталь;
  • вес получаемого продукта: 5 - 50 гр.

Вес: 520 кг

Производительность: 2000 кг/час

Мощность: 9,2

Напряжение: 380 В

 

 

 

Преимущества и особенности

Торгуем по цене производителя

Стабильно и честно работаем, нет судебных споров

Все оборудование сертифицировано

Гарантийные сроки и развитое постпродажное обслуживание

Для подписки на новости просто введите Ваш e-mail: